Tortilla házilag
Tortilla házilag
Hozzávalók:
10-15 dkg maradék sült csirke (nekem 1 comb volt itthon)
1 zacskó friss kevert saláta
1 csom. gyros -lepény
2 dl görög joghurt
1 kis gerezd fokhagyma
fűszerek só, bors
Elkészítés:
Az öntetet készítem el először: a joghurtba reszelem a fokhagymát (lehet kevesebb is ha nem szeretjük a túl intenzív ízeket), majd sózóm, borsozom.
A lepény mindkét oldalát egy felmelegített és száraz! palacsintasütőben kissé megpirítom (amíg színt kap és kissé hólyagos lesz), majd tányérra teszem, megkenem a szósszal, ráhalmozok 1 marék salátát, és az előmelegített, apróra vágott csirkehúsból egy adagot.
Ízlés szerint további szószt adok hozzá, majd szorosan feltekerem a lepényt (az alját alufóliába csavarom, hogy ne essen szét) és azonnal tálalom.
Villámgyors ebéd, ha nincs időd főzni!
Most épp tonhal, kukorica és tzatziki keveréből fogom elkészíteni, de kedv és ízlés szerint szinte bármilyen zöldség és hús felhasználható hozzá!