Nagybányai flekken
Mivel nem szeretem a száraz húsokat, tarjából készítem, bár készítettem már pulykából és karajból is.
Főtt nyelv
Beköszöntött a vágási szezon. Egykilónyi főtt-abált nyelven pár napig el lehet “tengődni”!
Pápai sonkás gombóc
Nem csupán sonkából, hanem akár füstölt tarjából, netán csülökmaradékból is elkészíthető.
Rakott krumpli
Kedvenc ételeim egyike. Persze, a családé is, így aztán nem csoda, hogy havonta vagy egyszer el is készül!
Rakott káposzta
Most kivételesen a megszokottnál kevesebb pörkölttel készült, de még így is finom volt.
