Tőkehal fehér borral, mustárral és kaporral
Hozzávalók: 750 g tőkehal, 400 g apró burgonya, 250 g répa, 250 g borsó, 1 hagyma, 1 citrom leve, friss kapor, 1 ek mustár, 20 g vaj, 1 1/2 dl fehérbor, 1 1/2 dl tejszín, só, bors
Elkészítése: Mossuk meg a burgonyát és főzzük meg, de nem nagyon puhára. A halszeleteket sózzuk, borsozzuk. A hagymát a vajon megpirítjuk, felöntjük a borral, belekeverjük a mustárt és félig megfőzzük benne a répát és a borsót. Hozzáadjuk a halat és a burgonyát és készre főzzük. Belekeverjük a tejszínt, kaprot összeforraljuk és tálaljuk.