Régimódi szárított almakarika
Hozzávalók: nagyobb méretű, egészséges alma
Az almákat hámozza meg. Csumázóval tolja ki a gyümölcsök magházát. Karikázza fel fél centi vastagságban. Fűzze fel vékony spárgára a karikákat. Ügyeljen arra, hogy mindig eltérő méretűek kerüljenek egymás mellé, a gyorsabb száradás érdekében. Akassza hűvös, szellős, száraz helyre azokat. Amennyiben megfelelő helyet talált, akkor először kezdenek összeráncolódni, majd mintegy két hét alatt teljesen kiszáradnak.
Ha ez megtörtént, zárt dobozban nagyon sokáig eláll, és szinte mindenhez felhasználható – megfelelő előkészítés után.