Tökfőzelék
Hozzávalók: gyalult tök, hagyma, kefir, tejföl, kapor, só, pirospaprika, olaj, liszt
Elkészítése: A hagymát apróra vágom, megdinsztelem, megszórom pirospaprikával, rárakom a gyalult tököt, és összekeverem. Rövid ideig párolom, majd felöntöm fél liter kefirrel, és belekeverem a kaprot. Ha már majdnem puha, hozzáadok 2-3 deci tejfölt, amiben elkevertem 1-2 evőkanálnyi lisztet, majd készre főzöm. Persze cukkiniből is elkészíthető.
Némi pörkölt kíséretében sem megvetendő étel!