Sajtos hús
Elkészítése: Egy nagyobb tűzálló tálat zsiradékkal kikenünk, aljára kockázott krumplit terítünk, megsózzuk. Különféle fűszerekkel bekent karaj szeletekkel beborítjuk. Leöntjük tejföllel, reszelt sajttal megszórjuk. Ezután újra krumpli, hús, fűszerek, bőven tejföl. Legfelülre ismét reszelt sajt. Befedjük, lassú tűzön kb. 1-1,5 órát sütjük. Elkészülése után a fedőt levesszük, és pirosodásig tovább sütjük. Sok savanyúsággal tálaljuk.
SZIVÁRVÁNY-SZIGETCSÉP NYUGDÍJAS KLUB Bene Józsefné, Kati receptje