Hírességek - Gróf Apponyi Albert
Gróf Apponyi Albert György (Bécs, 1846. május 29. – Genf, 1933. február 7.) politikus, miniszter, nagybirtokos, a Magyar Tudományos Akadémia tagja. Jászberény város aranymandátumos képviselője. Az 1920-as párizsi békekonferencián a magyar delegáció vezetője volt. Különböző magyarországi egyetemek, tudósok, illetve politikai csoportok 1911-32 között ötször jelölték Nobel-díjra, ám nem tüntették ki.
APPONYI TORTA
Elkészítése: Hat tojás sárgáját hat evőkanál vaníliás cukorporral eldörzsölünk, majd hozzáadunk három evőkanál szitált morzsát, egy szelet reszelt csokoládét és hat tojás habját. Kikent formában kisütjük, és ha kihűlt, két tortalapot vágunk belőle.
Töltelék: 12 és fél deka finomra őrölt diót főzőtejjel megforrázunk, 12 és fél deka vajat négy-öt evőkanál vaníliás cukorporral eldörzsölünk, a diót hozzákeverjük, és egy kis rumot is öntünk bele. A tortának a tetejét és az oldalát is bevonjuk a krémmel, és az egészet behintjük reszelt csokoládéval.