Hírességek - Bessenyei Ferenc
Bessenyei Ferenc (Hódmezővásárhely, 1919. február 10. – Lajosmizse, 2004. december 27.) a Nemzet Színésze címmel kitüntetett, kétszeres Kossuth-díjas magyar színművész.
TÚRÓS CSUSZA GAZDAGON
Hozzávalók: 25 dkg csuszatészta, 20 dkg félzsíros tehéntúró, 2 dl tejföl, 1 dkg vaj, só, 15-20 dkg szalonna
Elkészítése: A csuszatésztát enyhén sós, forrásban levő vízben kifőzzük, lecsepegtetjük. Kevés olvasztott vajon átforgatjuk.
Tálaláskor finomra morzsolt tehéntúróval szórjuk meg a tetejét, és kikevert tejföllel öntözzük meg.
A szalonnát felkockázzuk, kisütjük, gazdagon megszórjuk vele a túrós csuszát.
Ez volt Bessenyei Ferenc egyik kedvenc étele.
Forrás: DPG, Wikipédia