Hírességek - Henry John Palmerston
Henry John Temple, 3. Viscount Palmerston (1784-1865), a brit külügyminiszter és miniszterelnök
TÖLTÖTT LIBA PALMERSTON MÓDRA
Elkészítése: A megtisztított libát megtöltjük 1 kiló négyfelé vágott és vajon megpárolt almával s e közé kevert friss vagy aszalt kimagozott szilvával. A libát természetesen meg kell sózni. Sütőbe téve 1 ½-2 óráig sütjük. Tálalásnál a benne párolt almát és szilvát köréje rakjuk.
Akinek tetszik, megcukrozhatja a gyümölcsöt.