Gasztrokaland
Az ízek világa - a világ ízei

Hírességek - Aphrodité


Aphrodité (ógörögül: Αφροδίτη „a habokból kiemelkedő” vagy Küprisz, a „ciprusi”) a szerelem és a szépség istennője a görög mitológiában. A római mitológiában Venus, az etruszk mitológiában Turan néven tisztelték. Valószínűleg Atargatisz istennő ciprusi változata terjedt el a görögség körében Aphrodité néven. Ezt a vizekkel való kapcsolata (a tengerből emelkedett ki), a tükör, mint attribútum, valamint az Istárhoz hasonló termékenység- és szépségvonatkozások mutatják.

APHRODITÉ HÍVE
Hozzávalók: 2 szem kockacukor, Curaçao likőr, 2 ek portói bor, 1 citrom héja, csipetnyi szerecsendió

Elkészítése: Kis forralóedényben melegítsünk 2 ek portóit.
Vermutos pohár aljára tegyünk 2 kockacukrot, öntsünk rá 3 adag Curaçaót és adjuk hozzá a forró portóit. Ízesítsük citromhéjjal, reszelt szerecsendióval.