Csirkemájas padlizsánkrémleves
Hozzávalók: személyenként egy adag tejszínes padlizsánkrémleves, 1 csirkemáj, 2 dkg vaj vagy baromfizsír, ízesítéshez esetleg őrölt fehérbors, szerecsendió, rozmaring, és citromlé.
Készítése: a csirkemájat apróra vágjuk, megmossuk, sózzuk. Fedő nélkül átpároljuk a vajon vagy a baromfizsíron, majd turmixban eldolgozzuk a választott fűszerekkel, és a tejszínes padlizsánkrémleves hozzávalóival. Végül felforraljuk.
Tálalása: csészében.