Gasztrokaland
Az ízek világa - a világ ízei

Cupido felfújt


Cupid’s Custard

Hozzávalók: 3,5 dl almalé, 2,4 dl tej, 4 tojás, 1 mokkáskanál fahéj, 1 tasak vaníliás cukor

Géppel keverje simára az összetevőket. Ossza el kis hőálló tálakba a keveréket. Tegye a tálakat magas falú tepsibe. Öntsön két centinyi lobogó vizet a tepsibe. Tegye 40-45 percre, 170 fokra előmelegített sütőbe. Fogvájóval ellenőrizze, hogy a közepe is kellően megszilárdult-e. Még forrón szórja meg a tetejüket vaníliás cukorral. Kihűlve kínálja.
Díszítheti tejszínhabbal is.

A receptet Barna Aladár fordította