Sült csirke gombás töltelékkel
Aránylag gyorsan elkészíthető és finom. Egy vasárnapi ebédnek is tökéletesen megfelel.
Tölteléket készítek áztatott zsemlyéből, belekeverek 2-3 apróra vágott főtt tojást, hagymán dinsztelt gombát, sózom, borsozom, kap apróra vágott petrezselyemzöldet.
Ezt a fűszerezett (só, bors, majoránna) csirke bőre alá töltöm, majd kb. 1.5 óra alatt piros ropogósra sütöm.
Sült krumplival, vagy burgonyapürével tálalom, esetleg mindkettővel, hogy lehessen válogatni.
Ecetes saláta a savanyúság a hús mellé.