Alkoholmentes gyümölcsbólé
Hozzávalók: 50 dkg bármilyen gyümölcsbefőtt levével együtt, 1 citrom, 15-20 dkg porcukor, 1 liter tonik szénsavas üdítő, 1 teáskanál konyakaroma
A leszűrt, feldarabolt gyümölcsöt mély tálba teszem, rákarikázom a megmosott citromot, rászórom a cukrot és rálocsolom az aromát. Jól átforgatom, és lefedve két órán át érlelem a hűtőben.
Fogyasztás előtt felkeverem, ráöntöm a befőttlevet és a tonikot, majd azonnal kínálom.
Végh Attila