Forró tojásflipp
Hozzávalók: 6 tojássárgája, 12 dkg porcukor, 2 dl rum, 1 rúd vanília vagy 1 csomag vaníliás cukor, 6 dl tea
A tojássárgákat a porcukorral keverjük simára. Öntsük bele a forró rumot, amelyet vaníliával forraltunk fel. A tojást töltsük 6 pohárba, és mindegyiket öntsük fel 1 dl teával.